二月二这天，我国民间有剃头、祭祀、敬文昌神、吃面条、炸油糕、爆玉米花、吃猪头等习俗。这一天在饮食上也有一定的讲究，因为人们相信“龙威大发”，所以这一天的饮食多以龙为名。吃春饼名称“吃龙鳞”，吃面条名曰“扶龙须”，吃米饭是“吃龙子”，吃馄饨为“吃龙眼”，而吃饺子则叫“吃龙耳”。这些习俗寄托了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的强烈愿望。
- 记得小时候，过了十五年味就逐渐的淡了，人们开始了正常的生产生活，那时生活困难，过了十五，菜里的荤腥基本没有了，每天饭桌上的菜不是咸菜白菜土豆，就是萝卜酸菜。我们这些小孩，又开始盼二月二这天，这天有两件事可做：一是可以吃顿猪头肉解解馋。傍晚的时候，哥哥姐姐们和我在大门口守望着，盼着爸爸回来。昏黄的路灯下终于看到了爸爸的身影，大家高兴极了，簇拥着他进了家门。爸爸打开一个报纸包，是一块黄泱泱的猪头肉。妈妈用刀细细地切成数块，兄弟姐妹每人分几块，小心地用小碗盛着。拿一块先闻闻花椒大料的余味，然后放在嘴里慢慢地咀嚼，使猪头肉的香味在味蕾间慢慢地萦绕，最后才吞进胃里。呵呵，真是一种享受。分到最后就剩一两片或是一点残渣，爸爸让妈妈吃，妈妈让爸爸吃.....画面虽然温馨，现在想起来，总是让人心里酸酸的。
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